キムチと韓国家庭料理　魚谷キムチ / 全商品

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魚谷キムチの特製キムチタレ(レシピ付)　500g

販売価格(税込)： 1,485 円

魚谷キムチが実際に使用しているキムチのタレ。これさえあれば、自宅で簡単に本格的なキムチが作れます!お好きなお野菜と混ぜるだけ。サラダ感覚で手作りキムチをどうぞ。
※キムチの作り方のレシピ付き
　レシピは何枚必要でしょうか?メッセージ欄に記載いただけますと幸いです。

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魚谷キムチの特製キムチタレ(レシピ付)　100g

販売価格(税込)： 324 円

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チヂミのたれ(辛口)50g

販売価格(税込)： 216 円

お鍋や炒め物に欠かせない便利な調味料の一つです。辛味、酸味、甘味が絶妙に絡み合って無類のウマさを醸し出しています!チヂミや、ぴりっと和え物にも使えます。

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自家製コチュジャン(味噌)　100g

販売価格(税込)： 270 円

コチュジャンは、韓国の甘辛い唐辛子味噌のことで、穀類、麹、唐辛子粉などを原料にして熟成発酵させて作る調味料です。コチュジャンの辛味が、野菜の甘味と肉の旨味を引き出し、食欲をそそる韓国本場の味・調味(とうがらし)みそです。味のアクセントにぜそどうぞ。

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自家製コチュジャン(味噌)　200g

販売価格(税込)： 486 円

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コチュジャン(味噌)　500g

販売価格(税込)： 864 円

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ポッサム(王様)キムチ☆これぞキムチの王様!　300g

販売価格(税込)： 972 円

徳島発の本格キムチです。白菜で包まれた中には、タコ、イカ、山クラゲ、リンゴにピーナッツ、各種の木の実や魚貝類珍味がぎっしりつまっています。ポッサムキムチは本場韓国では「キムチの王様」と呼ばれ、祝いの席には欠かせないキムチとされています。その訳は、「ポッサム」の発音が「幸せを呼ぶ=包む」だからなのです。ポッサムキムチは、日本ではめったに手に入らないので「幻のキムチ」とも言われてます。

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牛ホルモン　200g

販売価格(税込)： 864 円

国産牛の極上ぷりぷりホソを魚谷自家製特製タレで漬け込みました、少し味噌味で大ぶりで食べごたえある牛ホルモンです。魚谷キムチ特製タレを煮詰めてから、じっくりタレを寝かした後に、国産牛ホルモンをつけ、さらに2日ほど旨味を染み込ませるようゆっくり寝かせます。大きくカットした、ぷりぷりのホルモンは、コラーゲンたっぷりでひとつ食べても十分な旨味がでるようにしました。

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美蘭さんちのチャプチェ　180g

販売価格(税込)： 540 円

【今、一番売れています!】韓国では代表的な食べものです。辛くないので子供から年配の方まで幅広く召し上がれます。韓国では、お祝い等の喜び事には欠かせないもの料理です。ほのかな醤油味で、コクがあるのが特徴です。魚谷キムチのチャプチェは、さつま芋で作った韓国のはるさめを使用しております。お店に来られるお客様の中では、焼きそばよりおいしい!と言ってくれる方もいらっしゃるほど大人気の商品です。

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海鮮チヂミセット(冷凍)辛口たれ付き　250g

販売価格(税込)： 756 円

チヂミとは韓国のお好み焼きです。本場韓国ではいろんな種類が有りますが、韓国で一番メジャーなのが「海鮮チヂミ」です。魚谷キムチの海鮮チヂミは、外側がカリカリなのに、中はもっちり。野菜もたっぷり入っているので、ヘルシーですよ。ヤンニョンジャン付きですので、味の変化をお楽しみください。【チヂミの粉】も販売しておりますので、ご入用の場合は備考欄にお書きくださいませ。

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トッポギのタレ(冷凍)　250g

販売価格(税込)： 648 円

甘辛い、もちもちしたトッポギは、一度食べると癖になります。おやつのかわりに、気分転換に、とにかく韓国では食べる、食べる。もう今や日本でも定着していきますが、、、、

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神山鶏のダッカルビ(冷凍)　450g

販売価格(税込)： 972 円

徳島産・神山鶏肉を使用してますので弾力よく、噛むほどにジューシーな旨みが口の中で広がります。甘さの中に濃くある辛さ、ご飯のおかずにも、お酒のアテにも最高によいです。冷めても美味しい!絶品の一品です。レタス、キャベツ、サニーレタス等、生野菜に包んでいただくとより美味しいです。

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参鶏湯(サムゲタン)(冷凍)　1kg

販売価格(税込)： 1,944 円

参鶏湯は韓国古来に伝統的な食べものです。鶏肉の一番良いもも肉を使用し、鶏殻でス-プを取り、餅米、高麗人参、にんにく、なつめ、ひえ、等、薬膳食材を詰め込み、じっくり煮込んだ栄養のある食べものです。夏は暑気払いに、冬は栄養補給に最高によい伝統料理です。徳島県産神山鶏の良い鶏肉で作り上げた魚谷キムチの参鶏湯は、最後のス-プ一滴まで、年齢を問わず誰でも楽しめる良い一品です。

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スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)(無添加)(冷凍)　300g

販売価格(税込)： 648 円

スンドゥブは、韓国ならではの家庭料理です。特に冬にはかかせられないあったかい心がこもった母の愛情たっぶりの手作り料理です。その味が楽しい、魚谷キムチのスンドゥブチゲの素は、じっくりじっくり時間をかけ、ス-プを作り、また固形のヤンニョンを別に作ることによって、一味違うコクさと旨みを引きだすことで、すっきり幸せ感を感じます。[2〜3人前]※レシピを同封いたします。

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本格キムチチゲセット　360g

販売価格(税込)： 864 円

【一週間で2000食完売】した、本場のキムチチゲ(鍋)です。キムチチゲは辛いイメージがありますが、韓国で食べられるキムチチゲは辛くするより、おかずとしての役割があるので辛さは程よくおさえて、野菜などがたくさん食べられるようバランスの良い一品なのです。本場のキムチチゲ(鍋)の極意は、キムチを前もってフライパンで炒めること!炒めることで、豚肉にもキムチの味が染み込んで、よりコクが出ます。

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